国産100%小麦粉

もち姫

(特)南部地紛 用途:製菓・製麺(皮物)・製パン

「もち姫」100%を使用。製品にモチモチ感やつるつる感を付与し今までにない食感の製品作りに最適です。

銀河のちから

(特)南部地紛 用途:パン・中華・パスタ・そばつなぎ

超強力小麦岩手県産「銀河のちから」100%使用。他の国産小麦粉と混合することで国産100%の商品づくりに最適です。

ゆきちから

(特)南部地紛 用途:食パン・ロールパン・フランスパン・菓子パン

高蛋白の硬質小麦として開発された岩手県産「ゆきちから」100%使用した一本挽きの小麦粉

ゆきちから(中華麺用)

(特)南部地紛 用途:中華麺・皮物・うどん

岩手県産「ゆきちから」を、当社独自の挽き方をした小麦粉。粉質はサラサラして色相に優れ、生地は伸展性があります。

(特)南部地紛

(特)南部地紛 用途:うどん・中華

南部地紛の色相を改善した特等粉です。うどん・中華等に最適です。

南部地紛

(特)南部地紛 用途:パン・うどん・菓子

風味豊かな岩手県産「ナンブコムギ」を100%使用した小麦粉です。当社こだわりの人気商品です。

ネバリゴシ(岩手・秋田)

(特)南部地紛 用途:うどん・菓子

「ネバリゴシ」100%使用。独特の澱粉質をもち、特徴ある製品作りができます。(岩手県産・秋田県産それぞれご用意しております。)

あすなろ

(特)南部地紛 用途:うどん・菓子

青森県産「ネバリゴシ」100%。独特の澱粉質をもち、特徴ある製品作りができます。

きたかみ

(特)南部地紛 用途:菓子

「キタカミコムギ」の1本挽き。粉質が薄力系で、お菓子作り(クッキー・スポンジ等)に最適です。

ゆきはるか

(特)南部地紛 用途:スポンジケーキ・ロールケーキ・カステラ・どら焼き他

日本ではじめて菓子専用に育種された小麦です。従来の国産小麦よりスポンジケーキに最適です。

銀河の里

(特)南部地紛 用途:パン・中華・パスタ

岩手県産「ゆきちから」と「銀河のちから」のミックス粉です。岩手県産100%使用の商品開発に最適です。